Le Champ des Comestibles

Pour être tout à fait honnête, j’y allais que d’une fesse, chez Gladys. C’est de l’argot de boomer, voire avant, c’est tiré des « 365 expressions d’argot expliquées » de Pierre Merle, éditions du Chêne, que ma copine Brigitte m’a offert (en vrai elle était contente de s’en délester, il faisait tâche entre le kamasutra…

Eloïse Lorillard, La Feuille de Vigne

Depuis bientôt deux ans, Eloïse, aux côtés d’Hervé Lestage, le propriétaire de cette superbe cave à vins et épicerie fine, dispense ses conseils avisés aux amateurs en quête de belles bouteilles. Pourtant, rien ou presque ne la prédestinait à officier dans le monde du vin. Si Eloïse nait dans le Chablisien, elle n’a que deux…

Maxime Vatteblé

A 34 ans, Maxime Vatteblé vient de se voir remettre les clés de la cuisine de «Chez Lili», un ancien bar de pêcheurs resté dans son jus mais reboosté par un trio de jeunes entrepreneurs très au fait de l’air du temps, et qui en ont fait, en 5 petites années, un lieu incontournable du…