Pour 6 personnesBudget : €€Temps de préparation : 30 minTemps de repos : 2h20Temps de cuisson : 1h05 1,5kg de poitrine de porc fraîche avec la couenne35g de gros sel5 gousses d’ail hachées40g de sucre2 cuillères à café rases de cinq parfums4cl de sauce soja1cl de vinaigre blanc15g de sel fin1 paquet de levure chimique…
Auteur : locauxmagazine
Meringues au citron vert de La Petite Pâtissière
Pour une trentaine de meringuesBudget : €Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 1h30 50 g de blancs d’oeuf50 g de sucre semoule50 g de sucre glace1 citron vert Préchauffez votre four à 90°C en chaleur tournante. Dans la cuve du batteur, mettez les blancs d’oeufs à monter en neige. Ajoutez le sucre…
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